「かき氷の店 埜庵」 さいかや藤沢店 催事スペース ２週目その３

こちらは２週目までの限定メニュー。
「うみのいろ」です。
元々、子供向けに作ったものでしたが
以外に３０年近く前の子供に人気だった(笑)。

ブルーハワイをベースにしたジュレと
クラッシュゼリーにナタデココ、カットパイン。
そして、ミルク氷の上にはさくらんぼ。
ドラえもんのようなクリームソーダのような
とっても可愛らしい一品です。

ミルク氷を掘っていくと・・・あおい海が出現。


とっても綺麗なブルーです。
一口食べると、私が知ってるブルーハワイとは全く違う
ソーダの様な懐かしい味がします。
ミルク氷と一緒に食べると少し違った感じに。

ナタデココの食感やクラッシュゼリーの食感も加わり
実に楽しめる一品になってました。
こんなに美味しいブルーハワイを知らないです。
オーナー、天才的！

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